“buona sera！”林千秋还没来得及说什么，推门进入餐厅后，先是迎面而来的侍者打招呼声。

相比起日本餐厅规规矩矩、轻声细语的迎宾问好，这一句意大利语的‘你好’就轻松欢快多了——林千秋其实有点搞不清楚日本人对意大利的定位，他们好像将意大利定位成了一个具有欧洲气质的巴西？

当然，也是日本人心中的那个巴西，阳光火辣辣、美女如云、性感的男人也随处可见，大家永远沉迷于海滩，仿佛一年365天，天天在过狂欢节的巴西……所有人都知道，巴西根本不是那样的，完全是刻板印象。

而日本人眼中的意大利嘛，也是阳光充足的，只不过热带阳光变成了南欧地区地中海气候的明亮干燥。美女和英俊的男人则不必说，拉丁美人从来都有特别的吸引力。另外，意大利人相较于英、法、德等欧洲主要国家，确实松弛到不知哪里去。

不过到底是欧陆国家，肯定是比巴西这样的新大陆国家多一份‘优雅’的（这其实也是日本人的刻板印象了），只是这种优雅往往会以‘雅痞’的形式呈现。所以意大利餐厅在日本，相比起法国餐厅的‘端着’，就要亲切多了。

日本人将法国菜称之为‘法餐’，甚至国宴都用法国菜，而意大利菜有‘意饭’这样的可爱称呼，态度可见一斑。

在泡沫时代鼎盛期以前，日本人就挺喜欢‘意饭’了。不过那个时候就算是东京，打出意大利牌子的餐厅也不多，更多是普通餐厅有一些意大利菜而已。但这两三年，意大利餐厅的增殖速度快的惊人！

除了搭上了日本餐饮业快车道，也有日本人心态变了的原因吧——在泡沫时代以前，日本经济虽然经历了辉煌发展的二三十年，可日本人心里对欧美还是十分仰视的。所以他们心中极端优雅，需要端着架子的法餐才是西餐厅的代表。

现在呢，以国家排名，列入统计的国家中，日本是第二大经济体，日本人越来越多地出国买买买……于是他们发现日本已经很有钱了，是国际社会中的‘重要角色’。尤其是新生一代，他们成长的年代，日本都是在走上坡路的，这让他们面对外国更有自信心。

这种情况下，大家吃西餐不再是隐晦地炫耀财力，不是体验想象中才有的‘

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